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水產(chǎn)養殖戶(hù)如何科學(xué)選擇水產(chǎn)飼料

出處:柏普泰水產(chǎn) 作者:劉海燕 陳秀玲 水產(chǎn)養殖網(wǎng) 2019-08-20 15:39:00

一、首先通過(guò)感官指標,依靠視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)評判飼料的質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)飼料的色澤均勻一致,無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、結塊、蟲(chóng)害等現象;飼料具有正常氣味,無(wú)酸敗、油燒等異味;顆粒形狀及大小均勻,表面無(wú)裂紋,在水中有一定的耐水性。

二、根據水產(chǎn)動(dòng)物的規格大小,選擇合適的飼料粒徑。這樣,既能保證水產(chǎn)動(dòng)物的有效攝食,又會(huì )避免飼料的浪費。以魚(yú)類(lèi)為例,選擇的飼料粒徑一般為魚(yú)類(lèi)口裂縱向長(cháng)度的1/4~2/3 范圍之內,而飼料的長(cháng)徑比也要根據具體的養殖品種而定,一般在1.5~2.5:1。

三、在飼料檔次的選擇上,以養殖盈虧平衡點(diǎn)為主要依據,如果市場(chǎng)上單斤魚(yú)價(jià)沒(méi)有超過(guò)單斤魚(yú)養殖的飼料成本時(shí),應選擇低檔次的配合飼料;如果單斤魚(yú)價(jià)高于單斤魚(yú)養殖的飼料成本時(shí),應選擇高檔配合飼料,一般情況下飼料的檔次越高越有性?xún)r(jià)比優(yōu)勢。
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四、在飼料性能上要選擇優(yōu)質(zhì)飼料,要關(guān)注投喂飼料后水產(chǎn)動(dòng)物的生長(cháng)表現如何,要關(guān)注餌料系數為多少,要關(guān)注水產(chǎn)動(dòng)物的健康如何保障等。優(yōu)質(zhì)飼料有以下特點(diǎn):餌料系數低、生長(cháng)速度快、發(fā)病率低。

五、選擇時(shí)要注意的幾個(gè)誤區:

1.選擇時(shí)只關(guān)注飼料價(jià)格,刻意追求低價(jià)飼料。低價(jià)飼料在飼料的質(zhì)量上往往會(huì )打了折扣,生長(cháng)周期長(cháng),餌料系數高。優(yōu)質(zhì)飼料雖然飼料價(jià)格較高,但可以縮短養殖周期,進(jìn)而降低周期長(cháng)所帶來(lái)的養殖風(fēng)險和水電管理成本。在水產(chǎn)養殖的中后期,往往也是疾病高發(fā)期,比如對蝦養殖,如果能縮短養殖周期,發(fā)病風(fēng)險也會(huì )大大降低,進(jìn)而提高了整體的養殖效益。飼料成本受飼料系數和飼料價(jià)格的共同影響,養殖單位重量的水產(chǎn)品的飼料成本計算公式為:飼料單價(jià)(元/千克)×餌料系數,有時(shí)餌料系數的變化對于養殖飼料成本的影響程度遠大于飼料價(jià)格變化的影響。因此,選擇飼料時(shí)要從整體的養殖成本及養殖效益出發(fā),關(guān)注每噸水產(chǎn)品產(chǎn)出所需要的養殖成本,關(guān)注餌料系數,選擇優(yōu)質(zhì)飼料。

2.認為蛋白水平高的飼料養殖效果好。這是一種片面和不科學(xué)的觀(guān)點(diǎn)。蛋白質(zhì)只是水產(chǎn)動(dòng)物所需要的一種重要營(yíng)養物質(zhì),而不是全部。相同蛋白源的情況下在一定范圍內水產(chǎn)動(dòng)物的生長(cháng)效果隨著(zhù)蛋白水平的升高而升高,但超過(guò)一定水平生長(cháng)性能不再上升或反而呈下降趨勢。過(guò)多的蛋白質(zhì)對水產(chǎn)動(dòng)物來(lái)說(shuō)是一種代謝負擔。此外,蛋白質(zhì)的質(zhì)量是由其氨基酸的組成比例與數量所決定,相同蛋白質(zhì)水平下不同蛋白源的氨基酸組成具有很大的差別,導致生長(cháng)效果出現較大差異。比如魚(yú)粉與豆粕,在相同蛋白水平下,以魚(yú)粉為蛋白源的飼料的生長(cháng)效果要好于以豆粕為蛋白源的飼料。因此,要綜合蛋白水平、其它營(yíng)養素水平及原料來(lái)源評價(jià)飼料的質(zhì)量。

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