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梅雨季節易發(fā)魚(yú)病的防治措施及漁藥的正確使用

出處:柏普泰水產(chǎn) 作者:黃鵬丹 水產(chǎn)養殖網(wǎng) 2020-06-19 10:41:00
問(wèn):2019 年梅雨季節(5-7 月)主要發(fā)生了哪些魚(yú)?與往年有哪些異同?

呂利群:總體而言,我國北方地區5-7月魚(yú)類(lèi)發(fā)病率緩慢上升,死亡率也逐步提高,在7月達到全年高峰;我國南方地區發(fā)病率和死亡率也在逐月攀升,直至8月達到發(fā)病和致死高峰。5-7月值得警惕的是魚(yú)類(lèi)少數特定多發(fā)常見(jiàn)病,這些疾病在5-7月處于全年發(fā)病高峰,要引起養殖戶(hù)重視,如水霉病、三代蟲(chóng)病、車(chē)輪蟲(chóng)病、刺激隱核蟲(chóng)病、鯽造血器官壞死病、細菌性爛鰓病、細菌性腸炎病、羅非魚(yú)鏈球菌病。這些常見(jiàn)多發(fā)病每年發(fā)病趨勢均類(lèi)似。與往年相比,2019 年春季的細菌性敗血癥影響面廣,對存塘過(guò)冬魚(yú)造成了較高的死亡率;受其影響,進(jìn)入梅雨季節后發(fā)病池塘的魚(yú)體質(zhì)恢復欠佳,相對發(fā)病死亡率同往年相比也略有增加。

問(wèn):面對 2020 年梅雨季節可能發(fā)生的魚(yú)病,養殖者應如何防范?

呂利群:魚(yú)病防控,仍然堅持預防為主的方針,在保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下開(kāi)展生態(tài)防控,主要措施總結如下。

1. 規范轉塘、并塘和魚(yú)種投放操作 轉塘、并塘以及魚(yú)種投放操作要小心細致,最好選用柔軟的尼龍拉網(wǎng),避免魚(yú)體擦傷、掉鱗,給病菌感染帶來(lái)機會(huì )。越冬魚(yú)池盡可能不轉塘,盡量減少捕撈和轉運過(guò)程中魚(yú)體機械損傷。魚(yú)種下塘前使用食鹽小蘇打合劑、高錳酸鉀或聚維酮碘等藥物進(jìn)行魚(yú)體消毒。

2. 控制密度,加強管理,防止凍傷 控制池塘成魚(yú)或魚(yú)苗密度,避免因密度過(guò)大引起缺氧;查看養殖魚(yú)類(lèi)活動(dòng)狀況、攝食情況、水質(zhì)變化情況以及天氣變化情況,防止疫病的暴發(fā)與流行。

3. 及時(shí)投喂,加強營(yíng)養,恢復體質(zhì) 水溫逐漸上升時(shí),根據吃食魚(yú)的數量、魚(yú)體大小和攝食能力,逐步增加投喂量。同時(shí)在飼料中適當添加漁用多維、免疫多糖制劑等,增強魚(yú)的體質(zhì),提高魚(yú)體自身免疫力。投喂優(yōu)質(zhì)飼料,并根據魚(yú)類(lèi)吃食、天氣等情況調整投飼量。

4. 注重水質(zhì)改良和食場(chǎng)底改 15~20 天潑灑1次生石灰水,每畝水面用生石灰20~25千克。每半月使用1次光合細菌、EM菌等微生物制劑改良水質(zhì)。選用弱氧化型的改底產(chǎn)品,在食場(chǎng)及其周?chē)堪朐赂牡?次,防止底臭和缺氧。

問(wèn):淡水養殖池塘在進(jìn)行病害防治時(shí)應該遵循哪些原則?

呂利群:一旦發(fā)病,需要在精準診斷的基礎上進(jìn)行對癥治療。典型疾病治療方法建議如下。

1. 細菌性敗血癥 水體消毒劑一般采用生石灰(每立方米水體 25~30 克,但水體 pH 如超過(guò)8.5時(shí)禁用)、漂白粉(每立方米水體1克)、二氧化氯(每立方米水體0.2~0.3克)、強氯精(每立方米水 體 0.3~0.4 克)、 溴 氯 海 因 ( 每 立 方 米 水 體0.03~0.04 克)等全池潑灑。任選一種藥物即可,可有效殺滅病原菌,其中以生石灰化水全池潑灑效果顯著(zhù)。針對大水面養殖草魚(yú),在草魚(yú)密集淺水區或投餌區域采用掛簍掛袋方式給藥。內服藥物為恩諾沙星、氟苯尼考,任選一種即可,參考國標藥物使用劑量。內服藥物時(shí),可以適當添加漁用多維,增強魚(yú)體的抗病力。

2. 水霉病 在魚(yú)類(lèi)捕撈搬運和放養時(shí)盡量避免魚(yú)體受傷,如有受傷,應采取消炎殺菌措施,或干脆不放養受傷魚(yú)類(lèi)。同時(shí),在放養時(shí)要注意把握合理的放養密度。暴發(fā)初期可以用食鹽與小蘇打合劑,用量各按 5 克/米 3化水全池潑灑或浸洗,可治療水霉;也可全池潑灑水霉凈或二硫氰基甲烷,用量分別為50毫升/(畝·米)和100毫升/(畝·米)。每天1次,連用兩次。

3. 寄生蟲(chóng)病 寄生蟲(chóng)病原種類(lèi)較多,不同的寄生蟲(chóng)病原有不同的適用藥物?捎0.3克/米3硫酸亞鐵或0.5克/米3 硫酸銅加0.2克/米3硫酸亞鐵全池潑灑治療錨頭鳋、中華鳋、斜管蟲(chóng)、車(chē)輪蟲(chóng)及波豆蟲(chóng)病。小瓜蟲(chóng)耐藥性較強,用石灰和硫磺合劑3~5克/米3,加敵百蟲(chóng)0.3克/米3全池潑灑,也可用中草藥防治,如每畝水面用辣椒粉200克加100克姜片煮成25千克藥液全池遍灑防治。

問(wèn):淡水養殖池塘暴發(fā)病害時(shí),病因往往是錯綜復雜的,您認為如何才能實(shí)現“對癥用藥”,我們離精準用藥還有多遠?

呂利群:“對癥用藥”指針對病癥用藥,其特征是針對具體問(wèn)題采取行之有效的措施,F在我國已經(jīng)積累了豐富的魚(yú)類(lèi)流行病學(xué)數據和病害防控經(jīng)驗,對任何水產(chǎn)疾病都有相應的應對預案,且不止1套,疾病防控完全有能力且應該化被動(dòng)為主動(dòng)。復雜環(huán)境下的對癥治療,無(wú)非就是從量上比較和鑒定什么病因是主要的,采取什么措施可以降低或控制主要病原的增生,同時(shí)研判如何提高魚(yú)體免疫力;趯ΠY治療的用藥本身就是精準用藥的范疇?茖W(xué)意義上的“精準用藥”是指根據養殖種類(lèi)、養殖環(huán)境、養殖模式、天氣、危害等總體情況分析,有針對性地用國標漁藥來(lái)解決水產(chǎn)病害問(wèn)題。其理想化目標是在預測養殖動(dòng)物對藥物不良反應接受度的基礎上,盡可能最少和最合理地用藥達到最佳治療效果。規范的用藥技術(shù)對提高藥效至關(guān)重要,因此,不管是對藥劑本身,還是對養殖動(dòng)物、藥物靶標、休藥期、環(huán)境、消費者等影響因素都要考慮周全;趪鴥痊F有的科研積累情況可以預計,對某些藥物和養殖品種的精準用藥技術(shù)會(huì )在“十四五”期間進(jìn)行示范推廣。

問(wèn):漁藥減量行動(dòng)的意義是什么?它分為哪幾個(gè)階段?

呂利群:農業(yè)農村部正在實(shí)施 2020 年水產(chǎn)綠色健康養殖“五大行動(dòng)”,其中就有2020年水產(chǎn)養殖用藥減量行動(dòng)方案。2020 年計劃通過(guò)各地實(shí)施水產(chǎn)養殖用藥減量行動(dòng),推廣點(diǎn)的獸藥使用量同比平均減少 5%以上,抗生素類(lèi)獸藥使用量同比平均減少10%以上,形成一批標準化技術(shù)成果和用藥減量化技術(shù)模式。養殖者規范用藥水平明顯提高,水產(chǎn)養殖動(dòng)物獸藥殘留問(wèn)題得到初步緩解,養殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩步提升。通過(guò)實(shí)施2020 年水產(chǎn)養殖用藥減量行動(dòng),計劃建立水產(chǎn)養殖用藥減量模式推廣點(diǎn) 300 個(gè)以上。在這些示范點(diǎn),根據水產(chǎn)養殖病害發(fā)生危害的特點(diǎn)和預防控制的實(shí)際,堅持“以防為主、防治結合”的原則,重點(diǎn)做好發(fā)展生態(tài)養殖、使用優(yōu)質(zhì)苗種、加強疫病防控、指導規范用藥和加強生產(chǎn)管理五方面技術(shù)措施以減少用藥。因此,我國水產(chǎn)用藥減量行動(dòng)經(jīng)歷了研究試點(diǎn)、方案制定階段,正式進(jìn)入了模式推廣階段,未來(lái)還會(huì )有技術(shù)完善和全面普及兩個(gè)階段。我們有信心在國家統一部署下,各方面形成合力,能通過(guò)漁藥減量行動(dòng)為水產(chǎn)健康養殖保駕護航。

問(wèn):在水產(chǎn)養殖中主要有哪些寄生蟲(chóng)?近幾年哪些種類(lèi)的寄生蟲(chóng)病發(fā)病比較嚴重?

習丙文:水產(chǎn)養殖中的寄生蟲(chóng)種類(lèi)非常多,不同養殖品種、養殖環(huán)境和養殖模式下寄生蟲(chóng)病存在差異;常見(jiàn)的種類(lèi)有指環(huán)蟲(chóng)病、三代蟲(chóng)病、錨頭鳋病、纖毛蟲(chóng)病、黏孢子蟲(chóng)病、微孢子蟲(chóng)病等。當前淡水養殖環(huán)境下,以多子小瓜蟲(chóng)病、洪湖碘泡蟲(chóng)病(鯽魚(yú)喉孢子蟲(chóng)病)、錨頭鳋病、蝦肝腸胞蟲(chóng)病等相對較為嚴重。多子小瓜蟲(chóng)病對水質(zhì)清瘦水體、山區流水或湖泊水庫中網(wǎng)箱養殖的鯽魚(yú)、草魚(yú)、鮰魚(yú)、鮭鱒等品種危害嚴重;水溫15~25℃,疾病往往發(fā)展快,治療比較困難,死亡量大。喉孢子蟲(chóng)病近年來(lái)一直嚴重危害養殖銀鯽的苗種和成魚(yú),苗種攜帶病原較嚴重,6-9月發(fā)病死亡量達 30%~80%。錨頭鳋病會(huì )危害鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱、花鰱、鱖魚(yú)等,池塘養殖中發(fā)病率比較高。蝦肝腸胞蟲(chóng)病的病原是一種微孢子蟲(chóng),主要寄生在肝胰腺和腸道,影響蝦的消化吸收和生長(cháng),養殖環(huán)境和苗種攜帶病原較普遍。不過(guò),近年來(lái)行業(yè)對苗種檢疫環(huán)節重視,在降低疾病發(fā)生、提高養殖成功率方面效果顯著(zhù)。

問(wèn):目前有哪些寄生蟲(chóng)病較難治療?治療的難點(diǎn)在哪里?

習丙文:淡水小瓜蟲(chóng)病在封閉靜態(tài)養殖水體中比較容易控制,通過(guò)適度肥水、維持良好的浮游生物量,能有效預防控制疾病發(fā)生。在開(kāi)放水體或大水面中,魚(yú)體外或水體用藥面臨很大挑戰,即使通過(guò)短時(shí)間、高劑量外用藥浸泡有一定效果,幾天后水體中幼蟲(chóng)重復感染,仍然很難控制。內服藥物目前沒(méi)有普遍有效的藥物。

養殖中銀鯽暴發(fā)喉孢子蟲(chóng)病往往很難治療,一方面發(fā)病魚(yú)口咽部腫脹,無(wú)法攝食藥餌,另一方面現在常用的鹽酸氯苯胍對黏孢子蟲(chóng)殺滅效果較差。國內外此前沒(méi)有鹽酸氯苯胍對黏孢子蟲(chóng)藥理學(xué)的詳細數據,我們團隊在近期研究中發(fā)現當前使用的鹽酸氯苯胍劑量對黏孢子蟲(chóng)沒(méi)有效果,如果提高劑量又容易引起魚(yú)類(lèi)中毒。錨頭鳋病在以前采用水體潑灑阿維菌素、敵百蟲(chóng)、菊酯,7~10 天重復 1 次,內服抗菌藥物,能較好控制病情。當前在一些魚(yú)蝦蟹混養塘,由于這些藥物對甲殼類(lèi)的毒性,故使用受到限制。建議可以考慮用生物控制的辦法進(jìn)行預防。

錨頭鳋在幼蟲(chóng)期像劍水蚤、哲水蚤一樣,在水體自由生活,通過(guò)套養濾食浮游動(dòng)物的品種,減少幼蟲(chóng)數量,以降低感染強度。

問(wèn):根據近幾年寄生蟲(chóng)病的發(fā)生情況,您認為 2020 年哪些種類(lèi)的寄生蟲(chóng)病流行的可能性較大?養殖者應如何進(jìn)行預防?

習丙文:2020 年養殖魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)病發(fā)生仍然以上面提到的種類(lèi)為主。由于冬季商品魚(yú)出售受阻,壓塘較多,徹底清塘消毒的塘口較少,冬季溫度總體略高,寄生蟲(chóng)卵或孢囊存活率較高,因此,寄生蟲(chóng)病發(fā)生會(huì )總體偏多。疾病預防建議采取每周定期打樣檢查,尤其是水溫 20~25℃、多數寄生蟲(chóng)孵化和繁殖高峰期;如果發(fā)現感染強度較高,及時(shí)用藥;少量感染一般不建議用藥,同時(shí)避免頻繁用藥。

問(wèn):作為“綠色漁藥”,中草藥漁藥日益廣泛地應用于漁病防治中,中草藥漁藥有哪些優(yōu)點(diǎn)?目前水產(chǎn)上有哪些常用的中草藥?

習丙文:新時(shí)代漁業(yè)綠色發(fā)展更加重視生態(tài)健康養殖和質(zhì)量安全,養殖疾病防控也更加重視預防。維護良好養殖環(huán)境,提高魚(yú)體免疫力,減少抗生素和化學(xué)藥物投入品使用日益成為主流方向。

中草藥是我國傳統藥物,在臨床應用方面具有悠久歷史,廣泛應用于人、畜和禽疾病防控。藥用植物含有天然的多糖、生物堿、酸、萜類(lèi)、皂苷和黃酮類(lèi)等,具有重要的殺蟲(chóng)、抑菌、抗炎、抗氧化和提高免疫力等作用。中草藥應用于水生動(dòng)物疾病防控具有天然綠色、環(huán)境可降解、功能多樣等優(yōu)點(diǎn)。目前,已批準的水產(chǎn)用獸藥清單中的中草藥有53種,分別具有不同的功效。然而,我們必須清楚,中草藥在水產(chǎn)養殖中應用也面臨一些挑戰,如中草藥在水生動(dòng)物中的藥理學(xué)研究不深入、魚(yú)類(lèi)和哺乳動(dòng)物在生理功能方面差異很大。中草藥原料價(jià)格不便宜,市場(chǎng)上一些中草藥漁藥產(chǎn)品價(jià)格低得離譜,有些是中草藥提取后的藥渣做成的產(chǎn)品,質(zhì)量和效果沒(méi)有保證。

問(wèn):養殖池塘發(fā)生的病害不一定都由病原引起,不適合魚(yú)類(lèi)營(yíng)養需求的飼料也會(huì )造成營(yíng)養不足或營(yíng)養過(guò)剩,導致某些營(yíng)養性疾病的發(fā)生,使魚(yú)類(lèi)體質(zhì)下降,嚴重時(shí)會(huì )引起魚(yú)類(lèi)死亡。請您介紹一下主要有哪些營(yíng)養性疾?養殖者該如何鑒別和防治?

廖盛臣:魚(yú)類(lèi)作為養殖生物,需從外界獲取有機物來(lái)滿(mǎn)足自身生長(cháng)繁殖需要,故飼料營(yíng)養價(jià)值的高低及營(yíng)養搭配是否平衡基本決定魚(yú)類(lèi)的生長(cháng)速度和健康程度,飼料質(zhì)量在健康養殖中具有舉足輕重的地位。常見(jiàn)營(yíng)養性疾病有如下幾種。

1. 脂肪肝病 魚(yú)類(lèi)是天生性糖尿病動(dòng)物,不同種類(lèi)又有很大差異,大部分對糖類(lèi)的需求有限,若飼料能量蛋白比過(guò)高則出現糖代謝紊亂,多余部分合成脂肪,引起內臟脂肪積累,妨礙其正常機能。癥狀是魚(yú)體短、肚子大,解剖后發(fā)現腹腔內積滿(mǎn)脂肪,魚(yú)體質(zhì)差、易死亡,不耐長(cháng)途運輸,越冬易死亡。防治方法為選用營(yíng)養全面均衡的配合飼料,舍棄高能低蛋白質(zhì)的飼料。

2. 肝壞病 病因是飼料氧化、酸敗、發(fā)霉、變質(zhì)。脂肪是易被氧化的物質(zhì),脂肪氧化產(chǎn)生的醛、酮、酸對魚(yú)類(lèi)有毒,將直接損害肝臟,造成彌漫性脂肪變性影響肝功能,使肝臟呈黃色或黃褐色。癥狀是肝細胞大片壞死,導致魚(yú)體腔內蓄積腹水等。防治方法為飼料中加入一定量的膽堿,投喂保肝護肝藥物。

3. 貧血病 病因是飼料中缺乏必需的維生素和礦物元素,污染中毒。癥狀是鰓絲蒼白或淺粉紅色,由于供血不足而缺氧,出現浮頭癥狀。防治方法為選用營(yíng)養全面、配比合理的飼料。

4. 軟骨病(方頭病) 飼料中缺磷會(huì )造成軟骨病。水中溶解的有效磷的含量極低,魚(yú)體所需要的磷幾乎來(lái)自于飼料,且魚(yú)體對于鈣磷是同步吸收的,磷缺乏則會(huì )影響鈣吸收,造成所謂的“軟骨病”。癥狀是頭骨和脊椎骨軟化變形,頭骨由于變形而成方形,故也稱(chēng)方頭病。在飼料中加入適量的磷酸二氫鈣(不低于飼料量的1%)可以防止此病的發(fā)生。

5.魚(yú)畸形 病因主要是缺乏維生素C,可能是飼料中維生素C添加量不足,也可能是加了未經(jīng)保護的不穩定維生素 C。癥狀是魚(yú)的脊椎成為 S 形,影響?hù)~(yú)的生長(cháng)和外觀(guān)。防治方法為在飼料中添加水產(chǎn)專(zhuān)用維生素。

魚(yú)類(lèi)的疾病發(fā)生,經(jīng)常不是單純的某方面營(yíng)養素的缺乏,而是多種因素的疊加表現,需要綜合評判并實(shí)際解決。為了避免營(yíng)養性疾病的發(fā)生,養殖者在挑選和使用飼料時(shí)應該注意,一是盡量選擇大公司、有市場(chǎng)口碑和質(zhì)量保證的產(chǎn)品,二是選擇特定品種、營(yíng)養豐富、均衡的產(chǎn)品,三是選擇、使用生產(chǎn)日期較近的新鮮產(chǎn)品。
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