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黃鱔一天一個(gè)價(jià),養殖戶(hù)閉著(zhù)眼都能掙大錢(qián),批發(fā)商天天賣(mài)斷貨!

2020-01-11 12:56:00  水產(chǎn)養殖網(wǎng)  出處:水產(chǎn)養殖網(wǎng)         我要評論

一天一個(gè)價(jià),養殖戶(hù)閉著(zhù)眼都能掙大錢(qián),批發(fā)商天天賣(mài)斷貨!小品種也有春天,但千萬(wàn)別盲目跟風(fēng),黃鱔不是想養就能養的!


最近黃鱔產(chǎn)區交易價(jià)格連續上漲,離春節還有12天的時(shí)間,黃鱔價(jià)格一漲再漲,從不到30元/斤,慢慢上漲,漲到現在已經(jīng)達到了34-35元/斤,比去年上漲了10元以上,可以說(shuō)現在的黃鱔價(jià)格,只要養殖戶(hù)養出來(lái)了,真的就是閉著(zhù)眼都能掙錢(qián),而且是掙大錢(qián)。提早賣(mài)魚(yú)的養殖戶(hù)懊悔不已,手頭還有魚(yú)的養殖戶(hù),多等一天就能多賣(mài)不少錢(qián),這陣子黃鱔價(jià)格上漲在幾個(gè)產(chǎn)區并不都是同步的,有的地方漲的快點(diǎn),有的地方漲的慢點(diǎn),但從這幾天的情況來(lái)看,基本上都漲到差不多的水平了。在常規魚(yú)全面萎靡、特種魚(yú)弱勢穩定的情況下,今年黃鱔的表現超出很多人的意外,對于黃鱔的強勢,別的品種養殖戶(hù)看在眼里,也紅在眼里,已經(jīng)有人蠢蠢欲動(dòng)明年想養黃鱔了。但說(shuō)實(shí)話(huà),黃鱔這個(gè)品種的養殖難度真不是一般的大,其中的風(fēng)險性不是一般人能扛得住的。

黃鱔是老百姓非常認可的一種大補品種,民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法,端午節前后很多地方要吃“五黃”,其中一個(gè)就是黃鱔。黃鱔的營(yíng)養價(jià)值非常豐富,首先黃鱔富含DHA和卵磷脂,二者是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營(yíng)養;其次,黃鱔特含“鱔魚(yú)素”,具有降低血糖和調節血糖的作用,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;此外黃鱔還富含維生素A,能增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝?梢哉f(shuō)黃鱔不僅肉嫩味鮮,而且營(yíng)養價(jià)值高,無(wú)論是家庭食用還是在餐館里,黃鱔都是很上檔次的一道菜。

但這兩年黃鱔也飽受社會(huì )上無(wú)知謠言的危害,導致了一部分人對黃鱔的成見(jiàn)很深,再加上微信微博等自媒體的興起,無(wú)良自媒體為了吸引流量眼球,各種造謠層出不窮,讓黃鱔等很多水產(chǎn)品以及農產(chǎn)品深受其害,終端的消費在這幾年受到了不小的影響,很多市場(chǎng)的國產(chǎn)黃鱔銷(xiāo)量都有不同程度的下滑。另一方面,由于黃鱔養殖投資也有一定的門(mén)檻;苗種資源都是要靠野生苗,非常不穩定;養殖難度比較高,即便是多年的養殖老手,依然擺脫不了靠天吃飯的困擾;再加上國外進(jìn)口黃鱔對市場(chǎng)的沖擊等方面的綜合因素,導致這兩年長(cháng)江沿線(xiàn)的幾個(gè)黃鱔主養區養殖規模在縮小,在水產(chǎn)養殖行業(yè),黃鱔已經(jīng)徹底淪為了一個(gè)小品種。
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圖片來(lái)自“黃鱔養殖技術(shù)交流群”

以前養殖黃鱔最集中的就是在湖北湖南安徽江西四個(gè)省份,別的省份也有分散的養殖,這兩年真正算得上主產(chǎn)區的只有湖北和江西了,而且很集中,就是在湖北的仙桃一帶,江西的進(jìn)賢一帶。水產(chǎn)養殖網(wǎng)了解到,今年黃鱔價(jià)格能比去年高出很多,一方面是因為主產(chǎn)區養殖規模的減少,即便是在湖北仙桃,也有不少人轉養小龍蝦等其他品種,之前湖北省的監利洪湖潛江也是黃鱔養殖集中區域,但現在基本上都轉養小龍蝦等品種了;另一方面今年上半年天氣不給力,低溫陰雨天氣持續時(shí)間過(guò)長(cháng),不利于黃鱔養殖戶(hù)順利放苗和管理,很多人等到了7月份才開(kāi)始放苗,今年的黃鱔規格比往年小一些,產(chǎn)量也有所下降。

從12月份中旬開(kāi)始,湖北仙桃先鋒市場(chǎng)黃鱔交易價(jià)格就接近30元/斤,比2018年同期的23元/斤好了太多,到了12月16日已經(jīng)漲到了30.5元/斤,后面就是一路穩中上漲,漲到了34-35元/斤,先鋒市場(chǎng)的黃鱔交易量也從之前的四五萬(wàn)斤,慢慢增加到現在的10萬(wàn)斤左右。對于后市的價(jià)格,很多人還是非?春玫,一方面今年的產(chǎn)量總體不如往年,規格也不算大,一部分養殖戶(hù)擔心魚(yú)價(jià)不給力,早早地賣(mài)魚(yú)了,目前湖北江西等地的總存量比往年少很多;另一方面盡管今年黃鱔的銷(xiāo)量不如往年,但這段時(shí)間市場(chǎng)上黃鱔的銷(xiāo)量還是可以的,入冬以來(lái)慢慢增加,元旦帶動(dòng)一波,離春節又越來(lái)越近了,養殖戶(hù)惜售心態(tài)重,市場(chǎng)里為了貨源吵架打架的都有了。

對于目前的黃鱔大好形勢,水產(chǎn)養殖網(wǎng)認為,勢頭是非常好的,養殖戶(hù)好好把握節奏,可以把前兩年少賺的錢(qián)都賺回來(lái)。但一定要注意分寸,盡量從多渠道獲取價(jià)格信息,及時(shí)地做出自己的判斷,大的行情是非常好的,就看個(gè)人怎么把握了。按照目前的勢頭,漲到40元/斤也不算太離譜,今年的黃鱔一定是水產(chǎn)行業(yè)里又一個(gè)閃亮的品種。不過(guò)也要注意大紅之后的危機,有膽量賭價(jià)的,可以慢慢繼續熬著(zhù),膽子小一點(diǎn)的,如果感覺(jué)賺的差不多了,也可以見(jiàn)好就收,畢竟這兩年有好幾個(gè)品種價(jià)格瘋漲之后又是暴跌,很多人沒(méi)有掌握好出魚(yú)的節奏,錯失了賺大錢(qián)的好機會(huì )。

對于明年的養殖形勢,應該會(huì )有人跟進(jìn)養殖,就像上面說(shuō)過(guò)的,黃鱔不是想養就能養好賺錢(qián)的。目前盡管人工苗已經(jīng)繁育出來(lái)了,但只能在極小的范圍內供應,絕大多數養殖戶(hù)還是要靠野生苗,另外黃鱔這個(gè)品種靠天吃飯的特點(diǎn)非常明顯,今年就是因為天氣不好才導致產(chǎn)量的減少、價(jià)格的上漲,明年什么情況,沒(méi)人能預計。黃鱔最近十幾年的發(fā)展過(guò)程中,有過(guò)巔峰的輝煌,吸引著(zhù)很多人瘋了一樣地養黃鱔,也有過(guò)養殖戶(hù)大面積虧損燒網(wǎng)箱都不解恨的慘狀,今年很多人堅持養黃鱔的終于熬到了一個(gè)溫暖的春天,但這是堅持的結果。有經(jīng)驗的養殖戶(hù)已經(jīng)經(jīng)歷了大風(fēng)大浪,能受得了高價(jià)的刺激,也能扛得住巨大的風(fēng)險,這部分老手的心態(tài)總體上來(lái)說(shuō)已經(jīng)很厲害了,但對于想明年養黃鱔的人來(lái)說(shuō),一定要考慮到其中的風(fēng)險性,今年行情那么好,等到明年下半年出魚(yú)的時(shí)候,還能不能有好的價(jià)格,還是個(gè)未知數,沒(méi)有七八分把握的話(huà),不要盲目跟進(jìn)養黃鱔,除非你確實(shí)有興趣,資金實(shí)力又非常強,哪怕萬(wàn)一虧本也能扛得住。


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發(fā)布人:大蝦客
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