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黃顙魚(yú)檢出孔雀石綠,泥鰍檢出呋喃唑酮代謝物...入選南昌“鐵拳”行動(dòng)十大案例

2021-11-17 16:13:00  水產(chǎn)養殖網(wǎng)  出處:江西市場(chǎng)觀(guān)察         我要評論

今年以來(lái),南昌市市場(chǎng)監管系統按照省市場(chǎng)監管局統一部署,聚焦民生領(lǐng)域群眾反映強烈、社會(huì )輿論關(guān)注的突出問(wèn)題,不斷加強與相關(guān)部門(mén)的協(xié)調配合,攥成“鐵拳”,圍繞水電氣、醫院等領(lǐng)域,依法查處各種違規亂收費行為,嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害食品、農獸藥殘留超標食品和“山寨”酒水飲料行為,依法嚴查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權假冒產(chǎn)品等違法行為,大力整治虛假違法廣告,曝光的相關(guān)典型案例,食品領(lǐng)域4起案例如下:

冬梅水產(chǎn)品店銷(xiāo)售添加禁用物質(zhì)的黃丫頭案

南昌市市場(chǎng)監管局對東湖區冬梅水產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)的黃丫頭進(jìn)行了監督抽檢,經(jīng)南昌市食品藥品檢驗所檢驗,檢驗結果顯示:該批次的黃丫頭所檢項目孔雀石綠不符合《中華人民共和國農業(yè)農村部第250號公告》要求。

經(jīng)查,當事人于2021年3月19日從贛昌水產(chǎn)市場(chǎng)臨時(shí)攤位上進(jìn)貨,共購進(jìn)5kg黃丫頭,銷(xiāo)售了4.1kg黃丫頭,抽檢0.9kg黃丫頭,無(wú)庫存。上述黃丫頭違法所得是140元。

當事人在采購上述黃丫頭的過(guò)程中未履行進(jìn)貨查驗等義務(wù)。當事人的上述行為涉嫌構成犯罪,根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《行政執法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條,已將該案移送公安機關(guān)。

孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠,是一種三苯甲烷結構的染料,因其外觀(guān)顏色呈孔雀綠而得名。自被證實(shí)具有抗菌殺蟲(chóng)等藥效以來(lái),許多國家曾廣泛將其用作驅蟲(chóng)劑、殺菌劑和防腐劑,以殺滅水產(chǎn)動(dòng)物體外的寄生蟲(chóng)、原生動(dòng)物和魚(yú)卵中的霉菌等?兹甘G可在魚(yú)體內長(cháng)時(shí)間殘留,通過(guò)食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》明確規定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。

江西好又多實(shí)業(yè)有限公司銷(xiāo)售獸藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的泥鰍案

2021年3月1日,南昌縣市場(chǎng)監管局對江西好又多實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的泥鰍含恩諾沙星418.5μg/kg的違法行為依法作出沒(méi)收違法所得37.3元,罰款5000元的行政處罰。

前期,南昌市市場(chǎng)監管局對當事人經(jīng)營(yíng)的泥鰍進(jìn)行監督抽檢,經(jīng)南昌市食品藥品檢驗所檢驗,檢驗結果顯示:恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)項目不合格。

經(jīng)查,2020年11月20日,當事人從南昌市東湖區某水產(chǎn)批發(fā)行以26元/ 公斤采購了2.5公斤泥鰍。隨后,運回門(mén)店以33.6元/ 公斤對外銷(xiāo)售。當天銷(xiāo)售了1.11公斤,剩余的1.39公斤因不鮮活全部報損了。當事人累計銷(xiāo)售泥鰍1.11公斤,報損1.39公斤;貨值金額為84元,無(wú)成功召回泥鰍,違法所得37.3元。

當事人銷(xiāo)售獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標準限量泥鰍的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二)項的規定,南昌縣市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項規定,對當事人作出行政處罰。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥!秳(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物,在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。人類(lèi)攝入恩諾沙星超標食品的話(huà),可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害。市場(chǎng)監管部門(mén)堅決打擊食品安全違法行為,切實(shí)保障消費者身體健康。

熊氏土菜王酒店銷(xiāo)售獸藥殘留超過(guò)食品安全標準限量的泥鰍案

南昌市市場(chǎng)監管局對青云譜區熊氏土菜王酒店經(jīng)營(yíng)的泥鰍進(jìn)行了監督抽檢,經(jīng)南昌市食品藥品檢驗所檢驗,檢驗結果顯示:該批次的泥鰍所檢項目呋喃唑酮代謝物項目不符合《中華人民共和國農業(yè)農村部第250號公告》要求。

經(jīng)查,當事人于2021年4月16日從南昌市新建區石埠鎮上路邊的攤販購進(jìn)的涉案食品。當事人共采購上述泥鰍2.5公斤,上述泥鰍購進(jìn)價(jià)格36元/公斤,上述泥鰍供食品抽檢1.35公斤,剩余1.15公斤泥鰍當天已加工制作成菜品,并銷(xiāo)售完畢。

當事人在采購上述泥鰍的過(guò)程中未履行進(jìn)貨查驗等義務(wù)。當事人的上述行為涉嫌構成犯罪,根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《行政執法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條,已將該案移送公安機關(guān)。

呋喃唑酮是硝基呋喃類(lèi)藥物,也是廣譜抗生素。由于該類(lèi)藥物長(cháng)期食用有健康風(fēng)險,農業(yè)部規定該類(lèi)藥物為“禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出”。呋喃類(lèi)藥物進(jìn)入動(dòng)物體內很快發(fā)生代謝,代謝產(chǎn)物在組織中存在較長(cháng)時(shí)間,人體長(cháng)期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死,并有一定致癌性。


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