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江蘇揚州高郵湖再添兩件地理標志商標

2022-01-18 16:55:00  水產(chǎn)養殖網(wǎng)  出處:2022-01-1         我要評論

(通訊員 柏瑋娜 記者 顧瀟)1 月 16 日,記者從揚州市市場(chǎng)監管局獲悉,揚州圍繞高郵湖挖掘的 " 高郵湖黃顙魚(yú) "" 高郵湖鳙魚(yú) " 近日正式獲批地理標志商標。至此,揚州已有 32 件中華人民共和國地理標志商標,總量位居全省第三。

地理標志作為與一個(gè)地方特定的地理因素與人文因素有關(guān)的特殊知識產(chǎn)權,它不僅是地方標志,也是質(zhì)量標志、信譽(yù)標志,決定了地理標志負載的產(chǎn)品蘊涵著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力和無(wú)盡的財富價(jià)值。

高郵湖產(chǎn)出的黃顙魚(yú)富含尼克酸、蛋白質(zhì)和脂肪,肌纖維細而密,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美。黃顙魚(yú)屬雜食性魚(yú)類(lèi),以水底層的軟體動(dòng)物為主要食物來(lái)源,而高郵湖有著(zhù)豐富的動(dòng)、植物資源,盛產(chǎn)螺蜆、泥鰍、小魚(yú)、小蝦等動(dòng)物性飼料,為高郵湖黃顙魚(yú)提供了充足的蛋白質(zhì)餌料資源。高郵湖黃顙魚(yú)通常營(yíng)底棲生活,生性不活潑,有利于體內脂肪的儲存,提高了脂肪含量。
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△漁民捕撈高郵湖鳙魚(yú)

高郵湖鳙魚(yú)為雜食性偏草食性魚(yú)類(lèi),生活于水體的中上層。高郵湖的年平均日照時(shí)數為 3176.7 小時(shí),水體植物的光合作用可向水體中釋放氧氣,使水中溶解氧含量增高,平均值為 7.3mg/L,有利于水體中浮游生物和水生植物的生長(cháng),為高郵湖鳙魚(yú)提供充足的蛋白質(zhì)餌料資源,使得高郵湖鳙魚(yú)蛋白質(zhì)含量較高。

此外,高郵湖富含菹草、馬尾藻、芡實(shí)、菱角等水生植物,其中芡實(shí)和菱角中富含鈣、鐵、磷等微量元素,使得高郵湖鳙魚(yú)鈣、鐵、磷含量提高。

記者了解到,2021 年揚州市地理標志商標迎來(lái)了井噴,一年新增 7 件,總量達 32 件,由全省第 4 進(jìn)位至全省第 3。

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