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對蝦病害應急防控措施

2022-05-24 09:30:00  水產(chǎn)養殖網(wǎng)  出處:全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站         我要評論
近日,有關(guān)媒體報道華南地區養殖對蝦暴發(fā)嚴重疾病,損失慘重。農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局會(huì )同全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,組織農業(yè)農村部水產(chǎn)養殖病害防治專(zhuān)家委員會(huì )進(jìn)行了調查,分析了發(fā)病原因,并提出了防控措施。在此進(jìn)行刊登,供養殖者參考。

2022年上半年,受氣候變化影響,對蝦養殖水體溫度劇變,進(jìn)入五月份后,持續低溫和降雨超出往年,嚴重影響了廣東、廣西對蝦養殖,養殖對蝦排塘率高,損失大。

寒潮、暴雨、臺風(fēng)等惡劣氣候對養殖對蝦影響最大。由于傳統的對蝦養殖模式池塘水體環(huán)境可控性差,本次蝦病主要發(fā)生在傳統土池養殖對蝦,部分發(fā)生在高位池和工廠(chǎng)化養殖對蝦。根本原因是氣候變化導致養殖水體發(fā)生改變,而水體溫度變化又導致養殖系統藻類(lèi)和細菌群落發(fā)生改變,原維持水體生態(tài)平衡的藻類(lèi)和細菌死亡,而適應低溫或高溫的細菌和藻類(lèi)還沒(méi)有來(lái)得及繁殖起來(lái)發(fā)揮水體生態(tài)系統平衡功能,導致池塘養殖生態(tài)系統平衡調控出現真空期,同時(shí)死亡的藻類(lèi)和細菌在池塘底部消耗大量氧氣,導致池塘底部缺氧,條件致病菌如弧菌大量繁殖,感染對蝦發(fā)病死亡。

3月底至4月是廣東、廣西投苗季節,受新冠肺炎疫情影響,蝦苗投放不及時(shí),造成蝦苗滯留苗池時(shí)間過(guò)長(cháng),蝦苗生產(chǎn)系統也會(huì )形成大量的條件致病菌,蝦苗攜帶弧菌現象比例升高,這也是造成華南地區2022年上半年發(fā)病比例高的原因之一。針對蝦苗攜帶病原較多、環(huán)境變化引發(fā)的細菌性疾病等情況,建議采取以下措施防控蝦病的發(fā)生。

● 一、選擇無(wú)特定病原(SPF)蝦苗

蝦苗攜帶多種病原現象普遍,蝦苗攜帶白斑綜合征病毒、十足目虹彩病毒1、高致病細菌、肝腸胞蟲(chóng)等重要傳染性病原對對蝦養殖期影響嚴重。選擇使用不攜帶重要病原的蝦苗已經(jīng)成為對蝦養殖能否成功的重要措施。由于蝦苗攜帶病原數量少,且呈潛伏感染狀態(tài),無(wú)法肉眼判斷,需要通過(guò)高靈敏度的檢測技術(shù)才能判斷是否攜帶病原,當前使用的病原檢測方法多為定量PCR檢測技術(shù),部分使用一步法PCR技術(shù)。定量PCR檢測技術(shù)可以檢測到蝦苗潛伏感染病原,而一步法PCR技術(shù)靈敏度不高,不能檢測到蝦苗潛伏感染的病原,檢測結果不能用于蝦苗病原檢測。蝦苗選擇的原則是檢測到陽(yáng)性的蝦苗一定不能使用。

● 二、溫度劇變、臺風(fēng)、暴雨等極端氣候前后應及時(shí)調控養殖水體

2022年上半年,華南地區對蝦養殖病害大規模發(fā)生與氣候變化關(guān)系密切。要關(guān)注氣候變化,掌握氣候變化前4天和氣候變化后的情況。對于開(kāi)放的池塘養殖模式,應采取以下措施調控水質(zhì)應對氣候變化導致的養殖生態(tài)系統的紊亂。

氣候變化前4天,擴繁益生菌,培養基質(zhì)可以用對蝦飼料、魚(yú)飼料等,也可以用糖類(lèi)等作為益生菌擴繁培養基,益生菌擴繁時(shí)間一般需要24小時(shí)。
氣候變化前3天,需要對養殖水體消毒處理,一般采用底層消毒制劑,消毒后約12小時(shí),使用發(fā)酵的益生菌菌液和藻類(lèi)營(yíng)養鹽重新構建養殖系統藻類(lèi)和細菌群落結構。

氣候變化前1天~2天,新的藻類(lèi)和菌群快速生長(cháng),構建更加穩定的生態(tài)系統,新構建的養殖生態(tài)系統應對氣候變化能力會(huì )得到大幅提升。建議每天至少一次用益生菌拌飼料投喂,最好每餐都使用益生菌拌飼料投喂。

● 三、使用二級處理的水養殖對蝦

外源水對對蝦養殖影響較大。受氣候變化、發(fā)病池塘水排放等影響,外源水有時(shí)含有病毒、條件致病菌和寄生蟲(chóng)。外源水進(jìn)入蝦塘前一定要進(jìn)行消毒處理,可有效消除氣候變化、養殖池塘水排放對對蝦養殖生態(tài)系統的影響。建議采用二級處理,需要2個(gè)蓄水池,外源水進(jìn)入蓄水池后進(jìn)行消毒處理,需要殺死所有進(jìn)入一級蓄水池的生物,經(jīng)過(guò)2天死亡生物等沉積,將表層水引入二級蓄水池再次進(jìn)行消毒,消毒沉淀2天后表層水引入對蝦養殖池塘用于對蝦養殖。

● 四、每天檢測水體溶解氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽,及時(shí)調水

水體溶解氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽等是判斷對蝦養殖生態(tài)系統是否健康的最主要的理化指標,不僅能用于判斷養殖生態(tài)系統是否紊亂,更能為養殖生態(tài)系統調控技術(shù)使用提供依據。由于對蝦養殖生態(tài)系統變化快,需要每天檢測上述4項水體理化因子,不同的養殖模式理化指標的閾值不同,土池養殖底層水體溶解氧不應低于3.5mg/L,而包括工廠(chǎng)化養殖在內的集約化養殖模式水體溶解氧不應低于4.0mg/L;pH在所有養殖模式中不應低于8高于9;氨氮和亞硝酸鹽在土池中不應高于0.3mg/L,在無(wú)底泥的集約化養殖生態(tài)系統中氨氮不應高于3mg/L,亞硝酸鹽不應高于5mg/L。

● 五、每天檢測水體細菌總量、弧菌數量,及時(shí)消毒調水

對蝦養殖生態(tài)系統總細菌量與對蝦養殖產(chǎn)量呈線(xiàn)性正相關(guān),土池養殖水體總細菌量要求在1x10⁵個(gè)/mL以上,集約化養殖模式如果預期產(chǎn)量5000kg/畝,水體細菌量要求1x10⁷個(gè)/mL以上;條件致病菌如溶藻弧菌數量要低于1x103個(gè)/mL,攜帶毒力基因的弧菌如高致病性副溶血弧菌要求不得檢出。細菌總量、弧菌總量每天波動(dòng)較大,有條件的養殖場(chǎng)需要每天開(kāi)展檢測,根據上述指標,及時(shí)消毒、補充益生菌、細菌營(yíng)養鹽等重新構建養殖生態(tài)系統。

來(lái)源:農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
發(fā)布人:編號八九七五七
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